旬のアスパラガスをたっぷり満喫!季節限定特別コース

2017年4月28日

旬のアスパラガスをふんだんに使用した季節限定のディナーコース。
アミューズからデザートまで存分に愉しめます。
皆様のお越しをお待ちしております。
※アスパラガスの入荷が終わり次第終了致します。

~Menu  d’asperges~ ¥17,000(税・サービス料別)

■香川産グリーンアスパラガスとフォアグラのムースのシャルロット

■国産ホワイトアスパラガスのタルト
山形産マッシュルームのピューレとモリーユ茸

■ロワール産ホワイトアスパラガスとブルーオマール
ペリエジュエのオランデーズソース オシェトラキャビア

■NZL産 骨付き仔羊のグリル 木の芽風味のグリーンアスパラガス
ナチュラルジュのソース

■お好みのフランス産チーズと自家製コンフィチュール

■ホワイトアスパラガスのムースとグリーンアスパラガスのアイスクリーム
フルーツトマトのセッシェと共に

■食後のお飲み物

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
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