2010.07.21
<期間限定>大好評！ベルエポック　スペシャルディナー
昨年、大好評を頂いた、
ベルエポック　スペシャルディナーを、今年も開催いたします。

暑い夏にはぴったりの、シェフのスペシャリテ「ウナギとほうれん草のミルフィーユ仕立て」をメインにご用意いたしました。他にも、旬の夏野菜をふんだんに取り入れ、軽やかで夏らしいメニューとなっております。

「ペリエ　ジュエ」は世界中のセレブリティ達に愛され続けている、特別なシャンパン。
イギリスのヴィクトリア女王や、モナコ王妃となった、グレース・ケリーをはじめ、最高の贅沢を知る人々に愛されてきました。
そのプレステージ　シャンパン、ベルエポック。
繊細で、優雅なその泡立ちは、まるで真珠のような輝き・・・。

ベルエポックに合わせて、エクゼクティブシェフ山下が織りなす、繊細で華麗なる料理を、ぜひ、ご堪能下さい。
真夏の夜に、大切なあの方と、華やかな思い出を残してみませんか・・・？

Mene BELLE EPOQUE

アミューズ

サラダニソワーズ　”ステイル　アルゴ　”

カマスの直火焼き
ラタトゥイユと茄子のグラタン添え　サフランソース

グラニテ

ウナギとほうれん草のミルフィーユ仕立て
フォアグラのロティとパルマ産生ハムと共に　ベトラーヴソーズ　リ・ピラフ添え

桃とアールグレイティーのムース
桃のソルベとエスプーマを添えて

＊仕入れの都合により変更する場合もございます。ご了承ください。

　
期間：2010年7月30日（金）～9月11日（土）
　　　ディナーのみの、ご提供とさせていただきます。

・シャンパン1本（750ml）と、スペシャルディナー
　お二人様　￥35，000　（税込・サービス料別）
・ハーフシャンパン1本（375ml）と、スペシャルディナー
　お二人様　￥27，000　（税込・サービス料別）
2010.07.05
ソムリエセレクション　Vol.11 プロヴァンスから夏の便り
Sommelier Selection　Vol.11

「LA CROIX DU PRIEUR～プロヴァンス・ロゼワイン～」

「ラ・クロワ・デュ・プリウール」という、ワインの名は、
「修道院長の十字架」を意味し、
プロヴァンスのシンボルとも言える岩山、「サント・ヴィクトワール」の山麓に佇んでいます。

ナチュラルでエレガントなロゼワインを、お愉しみ下さい。


ボトル　　￥5，000
グラス　　￥1，000
 
 
アニバーサリー・ディナー・プレゼント


誕生日、結婚記念日など、大切な記念日をお迎えになるお客様に
ARGO（アルゴ）からプレゼントをさせていただきます。

　　グラスシャンパン
　　記念日・バースデープレート
　　特製マカロン

詳しくはお電話でお問い合わせください。

＜要予約＞
ご予約の際に、アニバーサリーディナーをご希望の旨をお伝え下さい。
ARGOご予約受付　03-3265-5504

 

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